RAI News: Studenti a lezione di DOP

Al Bergese-Rosselli la tappa genovese del progetto nazionale “Generazione DOP”, raccontata da RAI News, che ha coinvolto venti scuole in dieci regioni italiane.

L’iniziativa, promossa dai consorzi di tutela del Basilico Genovese DOP, dell’Olio Riviera Ligure DOP e del Grana Padano DOP, mira a far conoscere i prodotti a denominazione di origine protetta ai futuri professionisti dell’ospitalità: cuochi, barman, camerieri e nutrizionisti.

Attraverso quiz, giochi e attività pratiche, gli studenti hanno approfondito la storia e le caratteristiche dei prodotti DOP liguri, sperimentando un approccio interattivo e creativo. Al termine del percorso, hanno realizzato brevi video social per diventare veri e propri ambasciatori delle eccellenze italiane.

Nel servizio di RAI News, le voci dei protagonisti sono quelle degli studenti Daniela Cedeno, Evans Nketia, William Pesce e Samantha Nieto, accompagnati da Gianni Bottino, direttore del Consorzio Basilico Genovese DOP, che ha spiegato l’importanza della valorizzazione dei prodotti tipici locali.

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